Seconda puntata della rubrica “Leggere il vino”, realizzata con le edizioni Possibilia. In questo video iniziamo ad affrontare la Champagne e i suoi vini, guidati da Samuel Cogliati, autore di una trilogia di monografie sul tema.
Champagne. L’immaginario e il reale è il più importante di questi tre volumi: scandaglia la geografia, la geologia, l’enografia, la storia, i vitigni, le tecniche produttive, le loro dinamiche e la loro evoluzione, nonché gli aspetti legati al consumo del metodo classico più celebre al mondo.
In questa puntata Cogliati parte proprio dalla degustazione e dagli aspetti pratici, esponendo il suo punto di vista sulle modalità di servizio, con le loro insidie e i loro luoghi comuni.
Il libro è disponibile su www.possibiliaeditore.eu
Chiaro come l’acqua quando è chiara; seducente come un ottimo vino: un vero maestro! Ottima “location”, perfetta la “mise”. Bravissimo Sam. Adesso speriamo nel successo di vendite. Baci. Papà