Appena ho saputo della campagna “Disboscamento burocratico”, lanciata dalla FIVI per rendere più razionali le leggi che regolano il lavoro dei vignaioli, mi è venuta voglia di farne un video esplicativo. Frequentando costantemente vigne e cantine, so quanto la burocrazia pesi sulle spalle dei produttori, e ogni iniziativa volta ad alleggerire la soma è benvenuta. Per girare il video, quale momento più propizio del Vinitaly, dove erano presenti tutti i consiglieri FIVI? Ecco le sette proposte, tutte più che ragionevoli, se lavorassimo in un Paese normale.
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