“Il futuro di Marsala”, terzo libro di Giorgio Fogliani per Possibilia, era uscito una prima volta nel 2019, ma è andato esaurito in poco più di un anno. Giorgio e Samuel hanno allora deciso di ristamparlo, ma con diverse novità: nuove aziende e nuovi vini recensiti, dati e grafici sulla realtà produttiva marsalese, testi inediti che ne approfondiscono peculiarità e anche contraddizioni.
Ancora una volta, quindi, non solo Marsala Doc ma uno sguardo a 360 gradi sul vino prodotto in quest’angolo occidentale di Sicilia: vini spumanti, bianchi, rossi fino agli ossidativi, la tipologia più identitaria che possa offrire Marsala e che si sta, forse, finalmente reinventando, scrollandosi di dosso un’inerzia che rischiava di paralizzarla.
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