Nord Piemonte. Mi aveva incuriosito la scelta di Giorgio Fogliani e del suo editore, Samuel Cogliati -Possibilia, di dedicare un libro ad un territorio ai miei occhi non così ben definito, con forti influssi lombardi e valdostani. E con un sapore un po’ retrò, con nomi (Carema, Ghemme, Gattinara ) che rievocano le zone battute da Mario Soldati nel suo Vino al vino, che l’autore cita tra le sue fonti