Arrivo in contrada Pietramarina, a Castiglione di Sicilia, nelle ore calde di un pomeriggio di ottobre. Non ci sono troppe indicazioni, allora mi fermo in mezzo ad una campagna silenziosa che odora di mosto. Dopo poco Gaetano Arrigo mi recupera e mi conduce in azienda. L’azienda è piccola, fu acquistata dai genitori nel 1968, oggi è Gaetano che se ne occupa nel tempo libero che gli lascia la sua professione