Appena ho saputo della campagna “Disboscamento burocratico”, lanciata dalla FIVI per rendere più razionali le leggi che regolano il lavoro dei vignaioli, mi è venuta voglia di farne un video esplicativo. Frequentando costantemente vigne e cantine, so quanto la burocrazia pesi sulle spalle dei produttori, e ogni iniziativa volta ad alleggerire la soma è benvenuta. Per girare il video, quale momento più propizio del Vinitaly, dove erano presenti tutti i