Un blog che parla di vino, viti e vignaioli
Una cena privata per l’inaugurazione di una nuova sala ristorante al Feuerstein Nature Family Resort. Ho così l’occasione di seguire il lavoro della chef Tina Marcelli e della sua brigata in una serata davvero impegnativa. Per uno come me la cui massima espressione in cucina sono due uova al tegamino, un’esperienza davvero speciale! P.S. Sempre sul Feuerstein e Tina Marcelli trovate qui altri due brevi video.
Quest’anno lo dedico all’Alto Adige, con più di quaranta cantine da visitare, seguendo le indicazioni del mio amico Eros Teboni. Che ci teneva a farmi visitare il suo ambiente di lavoro, il Feuerstein Nature Family Resort. Un posto davvero incredibile, proprio in fondo alla Val di Fleres. Pensato per le famiglie, ma con l’idea che anche chi gira con i bambini abbia diritto a essere trattato con tutte le attenzioni.
