Il bello di essere ignoranti è che ci sono ancora cose da imparare, posti da vedere, vini da bere e piatti da mangiare: non conoscevo il Ristorante Pascoli, di Angela Morani e Mimo Pascoli, a Cusago. Cucina ottima, persone accoglienti, idee originali. Come quella de ilfuoripascoli, serate enologiche condotte da Silvia Di Stefano, dove le bottiglie di un produttore vengono raccontate insieme ai piatti di Mimo. La serata che