Dopo alcuni tentativi telefonici, mediati dalla sua preziosa assistente Laura, riesco finalmente a parlare con Graziano Prà. Lui mi smonta subito con un:  ”Ma lei cosa vuole da me?”. Come molti burberi, quando poi mi riceve nella bella azienda a Monteforte d’Alpone, è di un’ospitalità squisita. Guardato a vista dal suo cane Otto, che lo segue come un’ombra, mi racconta degli inizi, quando comincia a coltivare con il fratello Sergio