In questi anni passati a fare su e giù per l’Italia per Winestories, di aziente vinicole  in posti belli ne ho viste davvero tante. E Köfererhof, l’azienda dove sono diretto oggi, condotta da Günther Kerschbaumer, è sicuramente tra le prime posizioni. Magnificamente esposta al sole, è circondata da montagne a 360 gradi, e si affaccia sulla splendida Abbazia di Novacella. Siamo in Valle Isarco, appena sopra Bressanone. Arrivo in un