Ad accogliermi a Le Cantine di Hesperia trovo Anna Della Porta, la mamma, due sorelle ed una ragazzina che fa i compiti. È un caldissimo pomeriggio di maggio, e l’offerta di acqua fresca e caffè viene accolta con entusiasmo. Appena mi riprendo, Anna mi carica in auto e andiamo alla ricerca dei vigneti. Siamo nelle campagne di Castel Campagnano, nell’Alto Casertano. Un ettaro e mezzo di una vecchia vigna –