Un blog che parla di vino, viti e vignaioli
Nel 2019 ho compiuto numerosi viaggi in Alto Adige, per la preparazione del libro sulle cantine altoatesine. Un area vinicola di successo, soddisfatta di sé e del proprio futuro. Ma in passato non è stato sempre così, c’è voluto l’impegno di un intera generazione di viticoltori per raggiungere le attuali posizioni. E tra i nomi che ogni tanto venivano citati tra gli artefici di questo successo, spuntava spesso quello di
Neanche il tempo di presentarsi che Alex Ferrigato, direttore vendite della Cantina Colterenzio, mi carica in macchina e mi porta in campagna, a camminare nei vigneti. « Se vuoi capire come lavoriamo, devi dare uno sguardo al paesaggio». Io guardo e ammiro vigneti ben curati, colline dolci e panorami di vette innovate. «Colterenzio è un piccolo borgo del comune di Appiano, la cantina fu fondata nel 1960 da 28 viticoltori,
