Un blog che parla di vino, viti e vignaioli
I sapori del vino – Slow Food Editore – 160 pagine – 15 euro (ben spesi) Quale posto migliore di Terroir Marche per un’intervista a Fabio Pracchia? È proprio di questi vini, di questa nuova fase della viticultura, che parla il suo libro “I sapori del vino“. Fabio racconta della sua crescita nel mondo del vino seguendo le varie fasi convenzionali (i corsi da sommelier, poi lavori in cantina e
Sono un tipo abitudinario, e quando mi hanno detto che quest’anno Terroir Marche si sarebbe spostato da Ascoli a Macerata ci sono rimasto male. Mi sbagliavo, anche Macerata è bellissima, e la manifestazione è pienamente riuscita. Non è stato facile seguire tutto, ma correndo su e giù per il corso di Macerata siamo riusciti a coprire tutti gli eventi: i cinque laboratori (con Veronica Crecelius, Simon Woolf, Armando Castagno e
