Le origini dell’azienda de Tarczal risalgono all’800, e sembrano uscire dalle pagine di un romanzo. Come racconta Elena Dell’Adami de Tarczal, pronipote dei protagonisti, tutto nasce dal matrimonio tra un ammiraglio della flotta imperiale austro-ungarica e una contessa di Trento. E le vecchie mura degli edifici riportano il fascino di quei tempi, così come il dipinto dell’ussaro esposto nel cortile. L’azienda oggi è condotta da Elena e dal padre Ruggero,