Un blog che parla di vino, viti e vignaioli
Mettete da parte i luoghi comuni, la retorica di circostanza e i triti discorsi del marketing. Se volete scoprire e comprendere a fondo la vera Borgogna della vite e del vino questo libro fa al caso vostro. Samuel Cogliati, editore e direttore del volume, ce ne riassume i densissimi contenuti. La storia, la geografia, l’economia, la politica e la cultura sono al centro di questo libro. Strumenti di indagini accurate
Vini bianchi (ma non solo) di classe cristallina e una straordinaria complessità espressiva del terroir: questa è l’Alsazia, una delle regioni vinicole più sottovalutate. La regione renana francese sta vivendo una nuova giovinezza grazie a un gruppo sempre più nutrito di vignaioli appassionati e competenti, capaci di valorizzarne appieno il potenziale. Vitigni nobili, geologia diversificata, clima d’eccezione: su queste basi gli alsaziani cesellano bottiglie dal carattere forte e di sorprendente
