Incontro con Mauro Quacquarini, di Serrapetrona, alla ricerca della famosa Vernaccia di Serrapetrona. Un vino pressoché estinto, che il padre di Mauro, Alberto Quacquarini, ha saputo rivitalizzare. «Siamo nei preappenini, Serrapetrona è il primo paese dei monti Sibillini. È in provincia di Macerata, e conta mille abitanti. È un comune storico, posto tra i comuni di San Severino, Tolentino e Camerino, con un territorio che va dai 350 metri del