Un blog che parla di vino, viti e vignaioli
Patrick Uccelli ha uno sguardo schietto e ridente, e un animo aperto alle possibilità della vita. È un agricoltore che non vuole restare confinato nella specificità del suo mestiere. Per lui, più colture significano più cultura. Elabora pensieri interessanti sul nostro rapporto con la natura, col cibo, e non si limita ad enunciarli, ma con la moglie Karoline prova a metterli in pratica nella sua azienda a Salorno, la Tenuta
Patrick l’ho conosciuto in giro per fiere. Non è difficile da localizzare, è sempre al centro di qualche gruppetto allegro, di solito in compagnia dei colleghi Enrico Togni e Stefan Vaja. E non è difficile sentirselo subito amico, ha uno sguardo schietto e ridente, e un animo aperto alle possibilità della vita. È un altro agricoltore, come Alexander Agethle, di cui ho parlato di recente, che non vuole restare confinato nella specificità del
