Alessio Pietrobattista conduce il laboratorio sui verdicchio di Terroir Marche (Cantina Cavalieri, Col di Corte, La Distesa, Di Giulia, Failoni, La Marca di San Michele, Pievalta, Peruzzi). È consigliabile visionare il video con un calice in mano, vi verrà sete di sicuro.
Archivi per Luglio 2017
Il lato scuro dell’Adriatico
Ancora Terroir Marche. Questa volta è Veronika Crecelius, giornalista tedesca, a guidarci in un viaggio attraverso il terroir del Conero – che quest’anno celebra i suoi cinquant’anni DOC – e il suo vitigno d’elezione, il montepulciano. Compagni di degustazione di Veronika sono i conduttori di due storiche aziende marchigiane, Alessandro Moroder (Moroder) e Alessandro Starrabba ( Malacari). Buona visione.
Il Pecorino in verticale
Simon Woolf, giornalista inglese (Decanter, themorningclaret), racconta il suo amore per il Pecorino. Interprete d’eccezione è Rocco Vallorani. Il tutto a Terroir Marche, ovviamente. Salva Salva Salva
I sapori del vino
I sapori del vino – Slow Food Editore – 160 pagine – 15 euro (ben spesi) Quale posto migliore di Terroir Marche per un’intervista a Fabio Pracchia? È proprio di questi vini, di questa nuova fase della viticultura, che parla il suo libro “I sapori del vino“. Fabio racconta della sua crescita nel mondo del vino seguendo le varie fasi convenzionali (i corsi da sommelier, poi lavori in cantina e