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Un blog che parla di vino, viti e vignaioli

Leggere il vino – Jura

24 Giugno 2021 Lascia un commento

In pochi anni lo Jura si è guadagnato una posizione di prestigio tra i grandi terroir francesi. Con pieno merito. Non che questo territorio fosse assopito, ma per lungo tempo ha occupato un posto marginale nell’enografia francese. Era molto probabilmente penalizzato dalla sua posizione geografica e dalle modeste dimensioni delle sue varie denominazioni d’origine, nonché dalla particolarità dei suoi vini, tra cui il vin jaune è senz’altro il più originale. Oggi il dinamismo, lo spirito di emulazione e la creatività dei vignaioli delineano un nuovo scenario e un rinnovato interesse di pubblico e critica. In questa edizione aggiornata e ampliata, François Morel, uno degli scrittori enoici più autorevoli di Francia, ci guida assieme a Samuel Cogliati in un breve, agile e concreto viaggio giurassiano.
Cogliati ci illustra brevemente il contenuto del volume in questo video.
Per acquistare il libro: https://www.possibiliaeditore.eu/it/product/jura-il-territorio-i-vignaioli-i-vini-nuova-edizione/

La bottiglia – Falerno del Massico – Papa
Porthos racconta – La comunità

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About Me

Mi chiamo Mauro Fermariello, e sono nato a Napoli nel 1958. Laureato in Scienze Agrarie, ho presto abbandonato il lavoro in campagna per seguire la mia passione per la fotografia.

Mi sono trasferito così a Milano nel 1990, cominciando a collaborare con diverse testate, interessandomi di reportage, ed approfondendo il mio interesse per gli argomenti scientifici.

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