Ho sempre considerato una vera fortuna l’essere presenti nel momento in cui le cose accadono, poter assistere alla creazione di un progetto artistico o all’esecuzione di un lavoro ben fatto. Una di queste situazioni è la vendemmia. Trovarsi ospiti di un’azienda vinicola nei giorni che precedono la raccolta dell’uva è come essere in attesa di un uragano (benevolo). Si avverte una tensione positiva, la cantina vuota brilla e odora di
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Orange Wines
Nell’ultimo post avevo pubblicato il video in cui Simon Woolf chiedeva una mano per sostenere (con Kickstarter) la pubblicazione di Amber Revolution, il suo libro su gli orange wines. Approfittando dell’occasione d’aver sottomano uno dei maggiori esperti del settore, ho chiesto a Simon: “ma cosa sono gli orange wines?” Nel video la sua risposta. Nelle foto, gli incontri di Simon con Tamara Lukman, Janko Stekar e Josko Gravner. Salva
Amber Revolution
Cosa fai se hai una bella storia per le mani e vuoi scriverci un libro, ma non riesci a finanziartelo? Semplice, il libro lo vendi prima di stamparlo, con Kickstarter. È quello che ha fatto Simon Woolf, giornalista inglese che, tra le altre cose, scrive su Decanter e sul suo blog, themorningclaret. Da qualche anno ha scoperto i vini bianchi macerati, gli orange wines – “all’inizio non capivo nemmeno se
Il vino capovolto
“Se si vuole imparare qualcosa sul vino, il vino va lasciato perdere. Bisogna concentrarsi su di sé”. C’è tutto Sangiorgi in questo paradosso, la sua capacità di avere intuizioni in grado di spostare l’asse delle nostre riflessioni sul vino e su tutto ciò che gli gira intorno. Incontro Sandro nella sede di Porthos, a Roma, per parlare del suo ultimo libro, Il vino capovolto. Con noi ci sono i