Triste mattina piovosa, ma la giornata prevede tre visite in cantina, due nella Champagne ed una a Chably, e allora troppo infelici non possiamo essere. Il primo incontro è con Henry Beaufort, della cantina Herbert Beaufort, a Bouzy. Henry è un signore simpatico; settantacinque anni, aria contadina e sorriso furbo. È un vigneron indépendant, e questo gli assicura l’immediata simpatia di Matilde. In realtà, piace a tutti noi, per la
Archivi per Maggio 2022
FIVI Marche – Il sabato del vignaiolo
In breve: Un nuovo evento si è aggiunto al già fittissimo calendario del vino italiano, Il sabato del vignaiolo, organizzato dalla FIVI. Ma questo credo si imporrà con forza, rischia di diventare uno di quelli imperdibili, da segnare con un circoletto rosso a inizio anno. Praticamente, assomiglia a Cantine Aperte, solo che l’azienda che vi accoglie ospita altri colleghi della regione. Così, nel caso che ho filmato nelle Marche, visitando
Celestino Gaspari – Zymè
In pochi minuti: Conosco Celestino Gaspari da una decina d’anni, ma intervistandolo ho scoperto di non conoscerlo affatto. Visitando la sua bella azienda, bevendo i suoi vini raffinati, mi ero fatto un’idea di lusso, di un piacevole benessere che di solito poggia su diverse generazioni di agiatezza. E invece la sua è una storia fatta di forza di volontà e di un’intelligenza pronta a cogliere le occasioni che la vita
I Fabbri
Per chi va di fretta: “Casole è un gruppo di case che appartiene a Lamole“. Così come la racconta Susanna Grassi, de I Fabbri, è una maniera alquanto riduttiva. Provate a immaginare un piccolissimo borgo antico su di un colle, circondato da vigne e mandorli fioriti, in una dimensione quasi fuori dal tempo. Praticamente “Frittole, 1400 quasi 1500“. Susanna lì ha dei locali con un bel terrazzo per le degustazioni,