Trovo Simone al centro del grande cortile, che dirige il traffico delle uve in arrivo. Dalla vigna sta salendo il trattore, con i cassoni pieni d’uva. Simone fa una rapida ispezione ai grappoli e assaggia qualche chicco. Dà una mano per le manovre di scarico, e per riportare i cassoni vuoti sul rimorchio, e poi con il muletto impila rapidamente quelli pieni. Ogni tanto fa un controllo alla pigiatrice, che
Archivi per Dicembre 2013
Luciano Sandrone
Sono nell’azienda Sandrone, a Barolo, in compagnia di Barbara Sandrone. La mia intenzione era di intervistare il padre, Luciano, ma Barbara mi fa capire che oggi è impossibile, sono in vendemmia, è troppo occupato. Decidiamo di passare comunque a salutarlo. “Sento fischiare da questa parte, sicuramente è in cantina”. Barbara, per localizzare l’attivissimo Luciano, si orienta seguendo il suo fischiettare. Troviamo Luciano intento a spalare via le bucce da un
Coroncino
“Io non ce l’ho un Verdicchio ideale, il Verdicchio è il Verdicchio”. Esordisce così Lucio Canestrari, mentre percorriamo la strada polverosa per andare in vigna; dove la moglie, Fiorella De Nardo, con la squadra di operai, sta portando a termine la vendemmia. Sono nella vigna di Spescia, un erto pendio che fronteggia il paese di Cupramontana. “In realtà, parlare del vitigno è riduttivo, il vitigno si esprime su di un
La Monacesca
Aldo Cifola è un signore gentile, con l’aria sicura di chi sa il fatto suo, e dà l’impressione, quando parla, di aver meditato a lungo sui concetti che esprime. Per l’intervista saliamo verso i vigneti, dove si trova anche la grande cantina. Ci sediamo tra le botti, indorate dalla luce pomeridiana. “Quest’azienda nasce nel 1966, da un progetto di mio papà Casimiro. Lui faceva tutt’altro, ma aveva una forte esperienza
Qualche socio Fivi
Avrei dovuto proiettare queste foto alla conferenza della Fivi, a Piacenza. Ma eravamo in ritardo, e allora ve le propongo adesso. Solo tre minuti!
Malacari
Noialtri, tuttalpiù, abbiamo il nostro nome scritto col pennarello sulla targhetta del citofono. Alessandro Starrabba Malacari ce l’ha inciso nel marmo (e in latino, Malacarius), sulla lastra a forma di mezzaluna che sovrasta il grande portone verde di Villa Malacari, a Offagna. La villa è del seicento, pareti rossastre ricoperte d’edera, giardino all’italiana, vialetti di ghiaia e grandi alberi ombrosi. Al piano terra c’è la cantina, e al primo gli
Fivi – Tutte le foto
Come promesso, ecco tutte le foto della Mostra Mercato FIVI 2013, a Piacenza. Ci siete quasi tutti; se qualcuno manca, chiedo scusa, e l’anno prossimo si facesse vedere!
Mercato FIVI 2013
video: Mauro Fermariello montaggio: Mauro Di Schiavi Due giornate intensissime, per i 240 vignaioli presenti a Piacenza, per la Mostra Mercato della FIVI, e anche per me, che ho cercato di fotografarli tutti, e di fare anche un video-riassunto. Oggi vi tocca il video, domani tutte le foto.
Fattoria Mancini
Ci fermiamo in cima a un poggio, da cui possiamo vedere i filari in prospettiva, e i ragazzi che vendemmiano. Sono con Luigi Mancini, della Fattoria Mancini, di Pesaro, e siamo alle Rive di Focara, in un vigneto di Pinot nero. È un lascito dell’amministrazione napoleonica, che nel 1810 piantò questo vitigno in diverse tenute della costa adriatica. Il Pinot nero faceva parte di una serie di sperimentazioni effettuate su