L’indirizzo è perfetto, Strada del Vino 1, Caldaro. Lo è anche la posizione, la Tenuta Ritterhof affaccia su vigne che digradano verso il lago di Caldaro, ma proprio accanto scorre la provinciale. E così c’è un flusso costante di turisti che si fermano a degustare al punto vendita, o approfittano del bel ristorante al piano superiore. Per non sbagliare, cercate lungo la strada un enorme grappolo di pietre blu, alto
Archivi per Settembre 2019
Franz Gojer – Glögglhof
Arrivo all’appuntamento alle due del pomeriggio. Il muro bianco dove campeggia la scritta Glögglhof mi rimanda lampi di luce accecante. Il termometro del furgone dà 42 gradi. A portarmi all’ombra e al fresco di una cantina ci pensa Florian Gojer, giovane enologo e figlio di Franz, titolare dell’azienda. Che poi Florian non è così giovane come sembra, visto che ha già messo su famiglia. Lui ci ride su, «sono sempre
Castel Juval – Unterortl
Si sale per tornanti stretti, pensando “ma sarò sulla strada giusta? Possibile ci siano vigne in posti tanto impervi?” Poi un piccolo slargo, ed ecco l’ingresso della tenuta Castel Juval – Unterortl. Il cortile è occupato da un enorme autotreno, di quelli che girano l’Italia per gli imbottigliamenti. Martin Aurich va su e giù col muletto caricando bancali, e pare divertirsi parecchio; la moglie Gisela un po’ meno, indaffarata com’è
Winedoor, 3 anni dopo
Avevo incontrato Gabriele Galli tre anni fa, e ne avevo scritto qui. Mi ha richiamato pochi giorni fa, voleva girare un altro video, per lasciare un segno dei progressi compiuti in questi anni prima di lanciarsi in nuovi progetti. Ero stato facile profeta, a predire al giovane Gabriele un sicuro successo. Le qualità che avevo riscontrato tre anni fa sono ancora tutte lì, così come la voglia di crescere col
Pfitscher
La sala degustazione della Tenuta Pfitscher, tutta vetro e acciaio, dà la sensazione di trovarsi in una cabinovia, poco prima del balzo nel vuoto. Sotto, un mare di vigne e la valle dell’Adige. Ad attendermi lì c’è Daniel, giovane esponente della famiglia Pfitscher. È lui a occuparsi del commerciale, e ha tutte le caratteristiche per riuscirci bene: giovane, elegante, spigliato, passerò con lui un paio d’ore molto piacevoli. «La Tenuta
Strasserhof
« La prima etichetta resterà una delle storie più belle della mia vita. Il vino è sempre stata la mia passione e nel 2003, a ventiquattro anni, ho fatto il primo imbottigliamento. Avevo fatto già un po’ di prove, in quegli anni mio padre era conferitore dell’Abbazia di Novacella. Cominciammo con un Kerner, un Sylvaner e un Gewürztraminer; partimmo bene, anche se a guardare indietro posso dire che non eravamo ancora