Dal risvolto di copertina: «Alla base di tutto, l’idea che il vino vada raccontato e non insegnato, bevuto e non santificato, condiviso e mai tracannato in solitudine». Mi è bastato leggere questo, de “Il metodo EasyWine” di Cristiana Lauro, per capire che sulla comunicazione del vino la pensiamo allo stesso modo, e che mi toccava fare un salto da lei per un’intervista. Così, dopo avermi sanificato esternamente con ampie spruzzate
Archivi per Maggio 2020
Conterno Fantino
All’ingresso mi dicono che Guido Fantino è in cantina, e m’indicano la strada, ma io già la conosco. Ero stato qui un paio d’anni fa, e mi era piaciuta questa azienda innovativa, condotta da due soci, Claudio Conterno e Guido Fantino. È una cosa insolita, la doppia conduzione; quello del produttore di vino è un lavoro individuale, è raro vedere vignaioli dividersi le responsabilità. Claudio, due anni fa, mi aveva
Beppe Rinaldi
Che ci faccio qui? E perché riesco a mettermi sempre in queste situazioni? Sono a casa di Beppe Rinaldi, vignaiolo in Barolo, e sto guardando un muro. O meglio, stavo guardando alcune stampe interessanti, quando Beppe, dal divano in cui è sprofondato, avvolto dalla nube azzurrina del suo toscanello, mi chiede sornione: ” Lo sa di chi è, quella?” Non è facile avere a che fare con Beppe Rinaldi; può
Manni Nössing
Nell’ottima guida Vini e cantine dell’Alto Adige, di Christoph Tscholl e Angelika Deutsch, Manni Nössing è indicato come uno dei produttori più simpatici della regione. Immaginatevi quindi il mio stupore quando, raggiungendomi in motorino nel cortile della sua azienda, levandosi il casco mi dice: «Io sono un tipo antipatico!». Così, giusto per mettere le cose in chiaro. In realtà è solo stanco, è stato in vigna dall’alba, ora è quasi
Brindare – Zeno Zignoli
Avevo intervistato Zeno Zignoli, Monte dei Ragni, qualche anno fa (credo sia il mio video più visto), e da quell’intervista erano rimasti fuori un paio di scampoli, che ho ritrovato in questi giorni di tempi lunghi. Uno è sull’atto del brindare, dove Zeno parla di dei, vino e filosofia, e ve lo propongo oggi. L’altro è sulla fermentazione, ed uscirà nei prossimi giorni.
Cantina Muri-Gries
Parcheggio in piazza Gries, praticamente nel centro di Bolzano, e guardo la facciata dell’Abbazia di Muri-Gries. Bella, ma le vigne dove sono? Lo scoprirò poco dopo, accompagnato dall’enologo Christian Werth; sono sul retro dell’abbazia, circondate da mura che le proteggono dalle palazzine moderne che sono avanzate fino quasi a lambirle. Uno strano spettacolo, è come se le mura di recinzione dividessero molti secoli di storia. Christian, oltre a parlarmi dei
7 anni di Terroir Marche
Terroir Marche ha compiuto sette anni, e così ho voluto festeggiare gli amici marchigiani con due video. Il primo è recente, si riferisce all’edizione di Terroir Marche 2019. Il secondo invece risale a giugno 2011, Winestories era appena nato, e Terroir Marche ancora non esisteva. Ma qui possiamo vedere il nucleo di aziende che ha dato inizio all’avventura (Aurora, Fiorano, La Distesa, La Marca di San Michele; manca solo Pievalta).