“Non è un paese non è una città…Quella strada mi è cara, la più cara che c’è…” Se vai a Bagnoli, orgoglioso quartiere operaio di Napoli, non puoi non pensare a Edoardo Bennato, soprattutto se la tua meta è in via Campi Flegrei. Sto andando a intervistare Salvatore Esposito, dell’enoteca Vineapolis, su consiglio di Anna Chiara Mustilli, incontrata per caso mentre passeggiavo per via Toledo (Napoli è il regno della
Leggere il vino – Etna rosso – Versante nord
Uscito per la prima volta nel 2016, Etna rosso – Versante nord è stato il primo libro di Possibilia dedicato a una regione italiana, nonché il libro d’esordio di Giorgio Fogliani. Esaurita la versione cartacea, nel 2020 ne è stata riproposta una digitale (ebook) aggiornata e arricchita di nuovi contenuti (tra gli altri, un piccolo sconfinamento nel mondo dell’etna bianco!). Il libro è un viaggio tra antichi palmenti e contrade modellate dalle
La bottiglia – Friulano – Vignai da Duline
Dell’eccezionale lavoro di Federica Magrini e Lorenzo Mocchiutti ne avevo già parlato qui. A ricordarci della bontà di un loro vino, il Friulano, è anche oggi Luca Sarais, delle Cantine Isola di Milano.
Porthos racconta #11 – Vitigni autoctoni
Solo un vitigno autoctono è il vero interprete di un terroir ? E dopo quanti anni un vitigno può essere definito autoctono? Sandro Sangiorgi, Portos racconta #11.
Leggere il vino – Sud-Ovest
Un nuovo Eldorado, una nuova frontiera. Affrontare il Sud-ovest – forse, a torto, la meno nota e la meno considerata delle grandi regioni viticole francesi – è una straordinaria occasione. L’occasione di scoprire una varietà espressiva eccezionale, figlia di un territorio magnifico sotto vari riguardi: vitivinicolo, paesaggistico, storico-monumentale, gastronomico, umano, sportivo… Nell’immaginario comune d’Oltralpe il Sud-ouest è l’anima “ruspante” e godereccia della Francia. I suoi vini sono la nitida e vivida rappresentazione
La bottiglia – Ograde -Skerk
L’Ograde di Sandi Skerk, oggi Luca Sarais sceglie il vino di un produttore molto speciale. Se volete saperne di più, date un occhio alla sua intervista.
Leggere il vino – Il futuro di Marsala
“Il futuro di Marsala”, terzo libro di Giorgio Fogliani per Possibilia, era uscito una prima volta nel 2019, ma è andato esaurito in poco più di un anno. Giorgio e Samuel hanno allora deciso di ristamparlo, ma con diverse novità: nuove aziende e nuovi vini recensiti, dati e grafici sulla realtà produttiva marsalese, testi inediti che ne approfondiscono peculiarità e anche contraddizioni. Ancora una volta, quindi, non solo Marsala Doc
La bottiglia – Barbaresco Albesani – Piero Busso
La bottiglia scelta oggi da Luca Sarais è un Barbaresco Albesani. E da come Luca la guarda dev’essere proprio buona!
Porthos racconta #9 – Anfora, cemento, legno, acciaio
Anfora, cemento, legno, acciaio…quanto conta il contenitore? Se non siete pronti ad una risposta originale, andate oltre. Perché con Sandro Sangiorgi è così, la risposta è sempre inaspettata, e non sai mai bene che piega prenderà il discorso. C’era (ma forse c’è ancora) una rubrica sulla Settimana Enigmistica dove in un quadrato bianco vi erano due scarabocchi neri, da cui bisognava partire per creare un disegno compiuto. Sandro fa lo
Rossovermiglio
Sono in un vigneto della campagna sannita, a Paduli, in compagnia di Piero Verlingieri e Mariateresa De Gennaro, titolari dell’azienda Rossovermiglio. Sono piacevoli conversatori, è uno dei primi giorni caldi di questa strana primavera, e intorno si vedono le prime fioriture. Insomma, chi meglio di me? “Qui un tempo il novanta per cento della superficie era coltivata a tabacco. Ma io feci una valutazione di natura tecnica, secondo me la
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